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Adelfio Conserve – Marzamemi (SR)

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Descrizione

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Adelfio prodotti tipici, adiacente l’antica tonnara del Principe di Villadorata, si trova nel borgo marinaro della estrema punta meridionale della Sicilia a Marzamemi. La famiglia Adelfio dal 1931 tiene viva l’antica tradizione della conservazione del pesce secondo i metodi millenari di affumicatura e salatura di origine araba e greca. Lo stabilimento di Adelfio venne creato in quegli anni, quando si svolgeva, ancora fiorentissima, la pesca del tonno rosso di Sicilia, che, pescato tramite la mattanza, veniva poi sottoposto a salatura. Presso il punto vendita Adelfio, adiacente il laboratorio di lavorazione, troverete un vasto assortimento di tonno, pesce spada, pesce azzurro e derivati, rare prelibatezze del palato. Da allora, ancora oggi, la famiglia Adelfio si impegna affinchè possano continuare a vivere i vecchi sapori del passato, nella convinzione che esiste un legame inscindibile tra cultura, storia, gusto, tradizione e memoria. Dagli anni in cui la pesca del tonno era ancora fiorente ad oggi, il pesce è sempre stato il nostro unico lavoro, la nostra unica autentica passione. Un punto vendita aperto al pubblico e un negozio Online per chiuque desideri portare a tavola il vero sapore del mare.

Telefono: 0931841169