[:it]Un prodotto tipico di Bronte, in provincia di Catania, è il pistacchio un tipo di frutta secca coltivata solo in Sicilia.
Il pistacchio di Bronte, in siciliano chiamata frastuca (il frutto) o frastucara (la pianta) è una varietà di pistacchio a Denominazione di origine protetta DOP. Il Pistacchio di Bronte è anche Presidio Slow Food
La coltivazione e la produzione di pistacchio rappresenta per Bronte, un’importante fonte di reddito, tanto da essere soprannominato l'”Oro Verde”, per il suo alto valore commerciale
Il pistacchio è un frutto che di distingue per il suo gusto unico e particolare.
A Bronte si produce un’infinita varietà di prodotti derivati dalla lavorazione del pistacchio, come il famoso “pesto di pistacchio” per il condimento della pasta, il gelato al pistacchio, i biscotti di pistacchio, la crema di pistacchio, il cioccolato al pistacchio e molti altri.[:en]A typical product of Bronte, in the province of Catania, is pistachio, a type of dried fruit grown only in Sicily.
The pistachio of Bronte, in Sicilian called frastuca (fruit) or frastucara (plant) is a variety of pistachio with protected designation of origin PDO. The Pistacchio di Bronte is also Slow Food Presidium
Cultivation and production of pistachio is an important source of income for Bronte, so much so that it is nicknamed”Green Gold”for its high commercial value.
The pistachio is a fruit that stands out for its unique and particular taste.
Bronte produces an infinite variety of products derived from the processing of pistachio, such as the famous “pesto of pistachio” for the seasoning of pasta, pistachio ice cream, pistachio biscuits, pistachio cream, pistachio chocolate and many others.
[:es]Un producto típico de Bronte, en la provincia de Catania, es el pistacho, un tipo de fruta seca cultivada sólo en Sicilia.
El pistacho de Bronte, en Siciliano llamado frastuca (fruta) o frastucara (planta) es una variedad de pistacho con denominación de origen protegida DOP. El Pistacchio di Bronte es también el Baluarte de Slow Food
El cultivo y producción de pistacho es una importante fuente de ingresos para Bronte, tanto que es apodado“Green Gold”por su alto valor comercial.
El pistacho es una fruta que destaca por su sabor único y particular.
Bronte produce una infinita variedad de productos derivados de la elaboración del pistacho, como el famoso “pesto de pistacho” para el aderezo de la pasta, el helado de pistacho, las galletas de pistacho, la crema de pistacho, el chocolate pistacho y muchos otros.
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