[:it]Come preparare dei gustosi cannelloni con ricotta e spinaci da servire per il pranzo della domenica. Piatto tradizionale ma sempre molto apprezzato da grandi e piccoli. Utilizzeremo della besciamella già pronta ma vi consigliamo, se avete un po’ più di tempo, di preparla con le vostre mani. Il risultato sarà più genuino.
Ingredienti
Ingredienti Cannelloni con ricotta e spinaci per quattro persone
- 12 cannelloni confezionati, già pronti all’uso
- 250 gr di ricotta di mucca
- Besciamella
- 300 gr di spinaci freschi o surgelati
- sale q.b.
- 3 cucchiai di olio d’oliva
Ricetta e preparazione
Come fare i Cannelloni con ricotta e spinaci
2 – Toglieteli dal fuoco e lasciateli reaffreddare.
3 – Disponeteli in una ciotola e rompeteli in pezzetti piccoli.
4 – Aggiungete la ricotta.
5 – Col composto ottenuto farcite l’interno dei cannelloni già pronti all’uso.
6 – Disponete i cannelloni farciti ben allineati in una pirofila da forno.
7 – Ricopriteli uniformemente con la besciamella.
Consigli:
Per prepare la besciamella unite in un pentolino 50 gr di farina, 50 gr di burro e 500 ml di latte, sale, pepe e noce moscata, mettete sul fuoco e mescolate con una frusta fino a quando sarà densa.
8 – Ponete la pirofila in forno preriscaldato e cuocete per una ventina di minuti a 190°.
[:en]How to prepare tasty cannelloni with ricotta cheese and spinach to serve for Sunday lunch. Traditional dish but always very appreciated by adults and children. We will use the béchamel already ready but we advise you, if you have a little more time, to prepare it with your hands. The result will be more genuine.
Ingredients
Ingredients Cannelloni with ricotta cheese and spinach for four people
12 packaged cannelloni, ready to use
250 gr. of cow ricotta cheese
Beschamel
300 g fresh or frozen spinach
salt q. b.
3 tablespoons of olive oil
Recipe and preparation
How to make Cannelloni with ricotta and spinach
1 – Stew the spinach in a pan with some olive oil and adjust the salt.
2 – Remove them from the fire and leave them to cool again.
3 – Place them in a bowl and break them into small pieces.
4 – Add ricotta cheese.
5 – With the resulting compound fill the inside of the cannelloni already ready to use.
6 – Place the stuffed cannelloni well aligned in an oven pan.
7 – Reproduce them evenly with the béchamel.
Tips:
To prepare the béchamel, add 50 gr of flour, 50 gr of butter and 500 ml of milk, salt, pepper and nutmeg in a pot, put on the heat and mix with a whip until it is thick.
8 – Place the dish in a preheated oven and cook for about twenty minutes at 190°.[:es]Cómo preparar sabrosos canelones con queso ricotta y espinacas para servir en el almuerzo del domingo. Plato tradicional pero siempre muy apreciado por adultos y niños. Usaremos el bechamel ya listo pero le aconsejamos, si tiene un poco más de tiempo, que lo prepare con las manos. El resultado será más genuino.
Ingredientes
Ingredientes Canelones con queso ricotta y espinaca para cuatro personas
12 canelones empaquetados, listos para usar
250 gr. de queso ricotta de vaca
Beschamel
300 g de espinacas frescas o congeladas
sal q. b.
3 cucharadas de aceite de oliva
Receta y preparación
Cómo hacer canelones con ricotta y espinacas
1 – Guisar las espinacas en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajustar la sal.
2 – Retirarlos del fuego y dejarlos enfriar de nuevo.
3 – Colocarlas en un recipiente y partirlas en trozos pequeños.
4 – Añadir el queso ricotta.
5 – Con el compuesto resultante rellenar el interior del canelón ya listo para usar.
6 – Colocar los canelones rellenos bien alineados en una bandeja de horno.
7 – Reprodúcelos uniformemente con la bechamel.
Propinas:
Para preparar el bechamel, añadir 50 gr de harina, 50 gr de mantequilla y 500 ml de leche, sal, pimienta y nuez moscada en una olla, poner al fuego y mezclar con el látigo hasta que quede espeso.
8 – Colocar el plato en un horno precalentado y cocer durante unos veinte minutos a 190°.[:]